Clik here to view.
Forfriskende Vannmelon
Dette er en herlig og forfriskende måte å servere vannmelon på. Alt du trenger:Er vannmelon og iskald eplemost.Har du en såkalt melonballer til å hule ut vannmelonen med så er dette et pluss, men...
View ArticleClik here to view.
Saftig Sitronkake med Pistasjkrem
Min svoger var i går innom Oliviers & Co i Langgata i Sandnes. Han kjøpte med seg en grønn sitron olivenolje og pistasjkremen deres. Pistasjkremen er en nydelig tykk og søt krem som passer til is,...
View ArticleClik here to view.
Fruktdip II
Vi skulle reise på sommerferie og måtte bli kvitt crème fraîchen i kjøleskapet. Slik ble denne søtlige dipen til. Vi har tidligere blogget om marshmallow-fruktdipen som du finner -her-Denne dipen...
View ArticleClik here to view.
Bursdagstips
Jeg tar meg alltid vann over hodet når vi skal ha bursdag i huset. Denne gangen bestemte jeg meg for å jukse litt.Kaken var bakt og bursdagen skulle holdes en travel ukedag, derfor gikk jeg til innkjøp...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie Belgiske Vafler
Jeg har alltid savnet det å kunne kjøpe meg en belgisk vaffel når jeg er ute.Slike savn må bli tilfredstilt glutenfritt hjemme på mitt eget kjøkken.Du trenger:2,5 dl mel2 eggehviter2 eggeplommer2...
View ArticleClik here to view.
Anbefaling: Frityrkoker Anderson DFF 2.2
Tenkte jeg skulle lage et lite innlegg om frityrkokeren vår. Rett og slett fordi den er genial. Må vel kanskje også si at dette ikke på noen måte er et sponset innlegg, jeg vil kun dele mine erfaringer...
View ArticleClik here to view.
Sennepssaus
Denne sausen pleier mamma ofte å lage, og den er en favoritt blant oss alle.Sausen passer spesielt godt til kylling og kalkun.Du trenger:1 dl vann1 kyllingbuljongterning (Vi bruker Toro sin, den vet vi...
View ArticleClik here to view.
Tips
Her kommer et lite tips i sommervarmen.Å ha glutenfrie vaffelkjeks i hus på denne årstiden er gull verdt. Ihvertfall hos oss. Det er så fort gjort å dra fram is fra fryseren, slenge på ei iskule av din...
View ArticleClik here to view.
Indisk Gryte med Kylling og Poteter
Dette er en av mine favoritter.Denne nydelige gryteretten serverte vi i en bursdagsfeiring. Du kan fint lage maten i ovnen på en time, men vi brukte crock pot'en her, og lot maten godgjøre seg i åtte...
View ArticleClik here to view.
Salted Caramel Frosting
Denne karamell frostingen har blitt veldig populær hos oss. Og det er ikke uten grunn. Den er knallgod!Du trenger:165 gr smør1 1/2 kopp brunt sukker1/4 kopp melk + 2 ss (bruk gjerne H-melk her)1/2 ts...
View ArticleClik here to view.
Grønnsaker til Tempura
Grønnsaker i tempura er godt enten som snacks, forrett eller siderett til f.eks sushi.Dypp de gjerne i forskjellige dip'er eller spis de som de er. Uansett bør temura serveres med en gang den er laget,...
View ArticleClik here to view.
Pulled Pork
Pulled pork er visst veldig inn i Norge nå. Selv har vi laget det i flere år, både med kylling og svin. Her kommer en versjon kalt pork carnitas.Carnitas betyr smått/lite kjøtt. Spanjoler og...
View ArticleClik here to view.
Butter Chicken
Butter Chicken er en av de mest populære rettene på indisk restaurant. Den er mild og har en kremete tykk saus.Du kan selvfølgelig gjøre den så sterk som du selv ønsker.Som navnet tilsier så skal det...
View ArticleClik here to view.
Vegansk Eplekake med Karamelliserte Valnøtter
Vi skulle ha besøk av et vegansk vennepar, og serverte da denne eplekaken til dessert.Oppskriften fant vi på holycowvegan.net og gjorde den glutenfri i tillegg. Med andre ord så er denne eplekaken fri...
View ArticleClik here to view.
Spanske Kjøttboller - Her Kommer Vår Familieoppskrift.
Disse kjøttbollene er desidert de beste kjøttbollene jeg har smakt.En venninne av meg hadde vært i på ferie i Spania og hadde kjøpt med seg en skikkelig god chorizopølse til meg, samt noe spekeskinke....
View ArticleClik here to view.
Friterte Mais- og Ostekuler
Disse friterte kulene passer fint som snacks når du ønsker noe godt. Vi serverte de som filmsnacks en kveld vi hadde gjester. De er veldig populære i India, men da gjerne med Paneer (ost) og ikke...
View ArticleClik here to view.
Mango Lassi
Før så laget vi alltid mango lassien fra bunnen av. Vi kjøpte mango og skrelte dem og kuttet dem i biter. Allikevel syntes vi ikke det smakte likt som på restaurant, da mangoen man får kjøpt i butikken...
View ArticleClik here to view.
Saftig Eggefri Sjokoladekake
Siden denne sjokoladekaken er fri for egg, er den også veldig lett å gjøre vegansk om man ønsker det!Normalt sett så lager vi -denne- eggefrie kaken når vi har selskap, men nå hadde jeg lyst til å...
View ArticleClik here to view.
Limecupcakes with Cherry Frosting
Ja du hørte riktig. cupcakes med smak av lime, toppet med kirsebærfrosting.Fy fasan så gode!Jukser du som meg, så bruker du heller ikke lang tid på å lage dem. Du trenger:Til muffinsene:2 pakker Toro...
View ArticleClik here to view.
Grønn Salsa Saus - Salsa Verde Sauce
Jeg vet ikke helt hva jeg skal kalle denne sausen,den ble mikset sammen en gang vi skulle ha maxicansk aften ogjeg var i det "oppfinnsomme" hjørnet på kjøkkenet. OG det må jeg bare få sagt.......
View ArticleClik here to view.
Verdens Beste Guacamole!!!
sa min søster da hun fikk servert denne i helgen......Og det er nok ikke langt fra sannheten. Vi får alltid masse skryt når vi lager denne.Mr. Mango elsker guacamolen, og den passer fint kun til...
View ArticleClik here to view.
Finn ut om avokadoen er moden!
Det er ikke alltid lett å vite når man er på butikken å skal velge seg ut en avokado. Man skal ikke ta en knallhard en, for da er den ikke moden nok. Den skal heller ikke være for myk. Så hva skal man...
View ArticleClik here to view.
Rabarbrasaft
Rabarbrasaft med vannmelon eller friske jordbær!Smakte kjempegodt.Hagen bugnet over med rabarbra og nå var virkelig tiden for innhøsting.Vi valgte å gå for den enkle oppskriften på rabarbrasaft fra...
View ArticleClik here to view.
Sweet Chimichangas Baby!!
Chimichanga er veldig vanlig i sørvest USA/nordvestlige Mexico.De som kjenner til chimichanga vet at denne friterte burritosen som oftest er salt. Altså er de fylt med f.eks ris, kylling og ost, før de...
View ArticleClik here to view.
Forfriskende Drikk i Sommervarmen
Hvorfor ikke lage denne flotte tørsteslukkeren neste gang du skal ha folk!Den imponerer garantert og er kjempelett å lage. Vi lager alltid denne barnevennlige drinken i selskap, men den kan...
View Article